在加利福尼亞中央海岸成為優質葡萄酒的代名詞之前，傳奇釀酒師羅伯特·蒙達維（Robert Mondavi）率先開發了該地區。他固有地認識到中部海岸具有以更容易獲得的價格生產出奇特的葡萄的潛力，並最終生產出最高品質的葡萄酒。我們的葡萄酒慶祝羅伯特·蒙達維（Robert Mondavi）對中部海岸的早期熱情，散發著新鮮水果的特徵和明亮的酸度，而這些特徵只能來自受太平洋影響的葡萄酒。為了使葡萄酒在美國符合品種要求，必須使用該品種葡萄的75％生產。例如，Cabernet Sauvignon必須由至少75％的Cabernet Sauvignon葡萄製成，Chardonnay必須由至少75％的Chardonnay葡萄製成。兩者都是在加利福尼亞葡萄園成熟的高峰期採摘的，這些純正品種完美地表達了出來。
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天地酒莊是由Cielo家族在1908年所創立，就位在傳說中羅密歐與茱麗葉故事中城堡旁邊的山丘上。在二戰過後，Colli Berici產區當地的葡萄農夫逐漸組織成大型的農業合作企業社，名為Cantine dei Colli Berici S.c.a，而Cielo家族的第三代逐漸在1960年代成為了組織的領導，最後該區農業社正式以Cielo家族的酒莊為主要的品牌代表來運作，並正式改名為”天地酒莊”。本酒莊旗下有超過2000戶農民與3700公頃的葡萄園。在過去30年酒莊努力地將該地的葡萄酒從只有5%出口，到現在已經超過75%都出口到60多國。
羅伯蒙達維&天地王牌（2x3）
羅伯蒙達維 精選陳年 卡本內蘇維翁
Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon
產區：California, USA
葡萄品種：Cabernet Sauvignon
酒精濃度：13.5%
適飲溫度：16-18°C
年份：2022
訂價：850元
🏆 2019年終極葡萄酒挑戰賽 91分- - -
天地酒莊 王牌風乾葡萄酒
Appassimento Rosso De Conti Puglia IGT
產區：Puglia, Italy
葡萄品種：Sangiovese, Primitivo
酒精濃度：14.5%
適飲溫度：16~18°C
年份：2021
訂價：1000元🏆 Luca Maroni 98分
★ 羅伯特蒙達維 精選陳年 卡本內蘇維翁
採用加利福尼亞州氣候涼爽的中部海岸葡萄園的果實精心製作而成，緩慢熟化可以增加口味的複雜性和深度。展現出黑櫻桃，黑莓，香草，烤橡木和咖啡的濃郁香氣。這款酒成熟而優雅，帶有柔和的紅色和黑色水果風味以及柔和的單寧，以美國橡木桶和法國橡木桶混合釀製而成。
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★ 天地酒莊 王牌風乾葡萄酒
由自然乾燥的葡萄通過稱為Appassimento的過程乾燥而成。石榴石的紅色，有乾蔓越莓，黑加侖，黑莓及桑葚，肉荳蔻和胡椒的細膩和諧混合的香氣。口感上成熟，帶有成熟漿果味，單寧柔軟。是Appassimento技術的典型風味，即葡萄乾和香料。非常適合搭配野味，烤肉和奶酪。
