“FEMAR 提供廣泛的傳統產品,具有可識別的風格和領土靈魂”
Femar生產的特點是精心挑選葡萄藤並仔細選擇每個地區最傳統的名稱,以充分利用該地區和參考葡萄樹的潛力,有時還將其與現有的國際葡萄相結合很長一段時間在不同的領域。用於生產 Falanghina 和 Aglianico 的葡萄藤來自坎帕尼亞,來自阿布魯佐的 Montepulciano,來自普利亞大區的Primitivo、Negroamaro 和 Fiano,以及來自西西里島的 Nero d'Avola:這就是 Femar 二十多年來的一貫做法。保證了廣泛的質量產品。在最新的拉齊奧教派中,它包括最重要的歷史領地之一,擁有古老的釀酒傳統和拉齊奧火山塑造的地球礦物強度。
“In Me”是 Poggio Le Volpi 的一個新品牌,專注於Pulia地區的葡萄 Negroamaro。
創作“In Me”是為了表達釀酒師的個人解讀和對上述事件的感悟 - 將葡萄視為傳統葡萄,但以更現代的方式,通過同樣傳統的面貌來傳達其精神。
菲馬爾InMe王牌風乾酒(6瓶)
菲馬爾酒莊 王牌 精選風乾酒
IN ME Primitivo Appassimento
產區:Puglia, Italy
葡萄品種:100% Primitivo
酒精濃度:14.5%
適飲溫度:16-18°C
年份:2020
訂價:1400元🏆 Gold Medal Berliner Wine Trophy
🏆 Silver Medal Mundus Vini葡萄被掛在葡萄藤上晾乾,然後在壓榨前乾燥,這是真正的Appassimento。
濃鬱明亮的深寶石紅色。香氣非常濃鬱,帶有香脂氣息,野生漿果和黑櫻桃、紅醋栗和藍花、甜香料的味道,底部帶有石墨和灌木叢的味道。
口感順滑、酒體飽滿、果香濃鬱、辛辣、平衡且令人難以置信的持久。第一道菜有肉醬、玉米粥、烤肉、牛肉,一般燉菜和野味,以及中年起司。